TALLER DEL PÃO DE LÓ
TALLER DEL PÃO DE LÓ
El Pão-de-Ló de Ovar es el dulce regional más famoso de Ovar, elaborado con yemas de huevo, azúcar y un poco de harina de trigo.
Se presenta en forma de hogaza de pan cubierta con una deliciosa corteza de color marrón. Este postre es extraordinariamente esponjoso, con un delicioso aroma que impregna el paladar al instante. Se presenta envuelto en papel de lino blanco, a veces ligeramente crujiente por la temperatura del horno.
Objetivo:
Introducir a los participantes en un viaje sensorial a través del proceso de elaboración artesanal del Pão-de-Ló de Ovar
A la llegada:
Breve introducción a la historia del Pão-de-Ló de Ovar, un dulce tradicional de Cuaresma y Semana Santa.
Presentación del proceso de elaboración artesanal, así como de todos los ingredientes esenciales para su preparación.
Fase técnica y de elaboración:
Demostración práctica de la receta del bizcocho mediante el proceso artesanal, en la que se invita a los participantes a participar.
Antes de la salida:
Degustación del bizcocho elaborado por los participantes, así como presentación de otros dulces locales.
Mínimo: 4 personas
Duración: 45 minutos (aproximadamente)
Instructora: Gaby (de «Gaby, a minha Casa»)
Precio por persona: 10,00 €